Überzeugend: MarisPlus Omega-3 flüssig im Frische-Test

Der TOTOX-Wert („TOTal OXidation“) zeigt den Oxidations-
grad von Fetten und Fettsäuren an, ein wichtiges Qualitätskriterium für Omega-3. Frische Produkte erreichen die niedrigsten Werte. In einer aktuellen norwegischen Studie wurde kürzlich der Oxidationsgrad von Omega-3-Nahrungs-
ergänzungsmitteln getestet, überwiegend in Kapselform.

Fischöle lagen bei einem mittleren TOTOX-Wert von 36,5; Fischölkonzentrate bei 31,9. MarisPlus Omega-3 flüssig erreicht einen TOTOX-Wert von unter 10 und damit ein Qualitäts-
niveau, das sich deutlich von dem konventioneller Fischölkapseln unterscheidet.

Da viele Oxidationsprodukte unangenehm schmecken, ist der menschliche Geschmackssinn eines der besten Testinstrumente für Omega-3-Qualität. Die norwegische Lebensmittelbehörde rät bei Fischölkapseln zum Bisstest und empfiehlt Produkte flüssig einzunehmen, die keinen fischigen Geschmack aufweisen.

zurück
Omega-3 und Oxidation
Omega-3 und Oxidation